Belépve mint:

kilépés
60
Egyszerű
Magas
  • 250 g liszt
  • 100 g margarin
  • 1 db tojássárgája
  • 1/2 db citrom reszelt héja
  • 1 ek porcukor
  • 1 csipet só
  • 250 g mascarpone
  • 250 g sovány túró
  • 1/2 db citrom reszelt héja és leve
  • 80 g porcukor
  • 0, 5 kg piros gyümölcs keverék (lehet fagyasztott is)

Erdeigyümölcs torta

A linzertésztához a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal majd hozzáadjuk a tojássárgáját, a porcukrot és a citromhéjat és összegyúrjuk, majd hűtőbe rakjuk 10percre. Ezután kinyújtjuk és egy kivajazott, kilisztezett tortaformába fektetjük, úgy, hogy legyen egy szép pereme, ugyanis ez lesz a torta váza. Villával megszurkáljuk a tészta alját majd 180 fokos sütőbe toljuk 10-05 percre, majd kivesszük és hagyjuk rendesen kihűlni.
A krémhez az összes hozzávalót belehelyezzük egy keverőtálba majd elektromos habverővel pár pillanat alatt összekeverjük és már kész is a lágy túrókrémünk. Ezután már csak annyi a feladatunk hogy elkenjük a krémet a "tésztakosárban" és rápakoljuk a piros gyümölcsöket. A tortát mindenképp hűtőben tároljuk, mert gyorsan megromlik a nagy melegben.
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: