Belépve mint:

kilépés
50
Összetett
Közepes
  • 85 dkg liszt
  • 3 tojássárgája
  • 3 teáskanál só
  • 5 dl tej
  • 2 evőkanál cukor
  • 5 dkg élesztő
  • 15 dkg margarin
  • 5 dl tejföl
  • 10 dkg reszelt sajt

Sajtos tejfölös kötél

A tejbe (langyos) felfuttatjuk az élesztőt kis cukorral. Belerakjuk a tojássárgáját, 5dkg margarint és végül a lisztet és két teáskanál sót, összedolgozzuk és hagyjuk kelni, lefedjük a tetejét konyharuhával, majd 20-30 perc múlva megkeverjük majd pár perc múlva ismét átdolgozzuk.

Ha megkelt a tészta 7 részre osztjuk. Nyújtólapon egyenként kisodorjuk, megfelezve lazán összehajtjuk és tekerünk rajta kettőt, hármat.

10dkg margarint felolvasztunk, elkeverjük a tejföllel, 1 teáskanál sóval beleöntjük a tepsibe. A köteleket belehelyezzük a tepsibe, majd megszórjuk reszelt sajttal. A tepsibe még 15 percig kelesztjük, azután közepes lángon pirosra sütjük.
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: