Belépve mint:

kilépés
60
Egyszerű
Közepes
  • 3 tojás
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 csomag réteslap
  • 1 kg alma
  • fahéj ízlés szerint
  • 40 dkg cukor
  • zsemlemorzsa
  • 50 dkg túró
  • citrom

Almás, túrós rétes

Alma töltelék

Az almát megpucoljuk, majd lereszeljük és megpároljuk a 20 dkg cukorral puhára. Ha sok lé maradt még akkor egy kis zsemlemorzsát szórunk bele, majd ízlés szerint fahéjjal ízesítjük.
Majd ha elkészült betöltjük a réteslapba. ( 1csomag réteslapból általában 4 db rétes lesz, mert két lapot használunk fel egyhez.) Majd feltekerjük és tojássárgájával megkenjük a tetejét!

Túrós töltelék

A fél kiló túrót kikeverjük a 20dkg cukorral, vaníliás cukorral, 2 tojássárgájával, majd a felvert tojásfehérjét is bele keverjük, ha a túró levet ereszt akkor egy kis búzadarával sűríthetjük. Fél citrom héját is belereszelhetünk. Majd ha a túrós töltelék is elkészül, hasonlóan az almás töltelékhez megtöltjük a réteslapokat!

.

Kittus mondta:

Nagyon guszta,DE : nem lesz száraz ,törékeny a réteslap ha tejföllel kicsit átkenegeted a lapokat. Az alma közé én darált kekszet használnék zsemlemorzsa helyett. :-)

2011-11-08 19:29:00

Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: