Ír szódás kenyér - recept Hamihami.hu

Hamihami kezdőlap

1634

Mehet

Belépve mint:

kilépés

Kiemelt ajánlatok:

Átlagos

Közepes

3410

1 evőkanál olívaolaj
25 dkg liszt
1 teáskanál só
1 púpos teáskanál szódabikarbóna
2 teáskanál cukor
2 dl joghurt

Ír szódás kenyér

A kenyér már évszázadok óta az életet jelenti az emberek számára, napjainkban mégis keveset foglalkozunk vele! Minden nap eszünk kenyeret, de nem figyelünk rá, hogy miből készült! Sajnos a mesterséges adalékok gyakori összetevőként szerepelnek a címkén. Viszont ha saját magunk készítjük el, csak természetes alapanyagokat használunk.
Ennek a fajta házikenyérnek a legnagyobb előnye, azon kívül, hogy nagyon finom, az, hogy rendkívül gyorsan és kevés munkával tudjuk elkészíteni.
A lisztet, sót, cukrot és a szódát egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot.
Aki szeretné, szórhat bele olajos magvakat, például tökmagot.
1 percig dagasztjuk, de nem kell túl precíznek lennünk! Kis cipót formázunk belőle, kereszt alakban bevágjuk a tetejét, majd az olivaolajjal kikent tepsibe, vagy sütőlapra tesszük! Mehet is egyből az előmelegített sütőbe.
200 fokon 40-50 percig sütjük.
Ha kész, megvárjuk míg kihűl és csak utána vágjuk fel!

Búzaliszt helyett használhatunk rozslisztet is (ahogy én is tettem)! Így kicsit tömörebb lesz. Aki a tradicionális ír kenyér ízére vágyik, joghurt helyet kipróbálhatja barna sörrel is! Lekvárral vagy vajjal megkenve, langyosan a legfinomabb!