Belépve mint:

kilépés
50
Egyszerű
Közepes
  • liszt, margarin, tojás, tejföl , só, élesztő, cukor, tej
  • fokhagyma, hagyma, sonka, sajt

Sonkás- sajtos- tejfölös csiga

Hozzávalók a tésztához:
0.50 kg liszt, 1 dl tejföl, 1 tojás, 2 csipet só, 2.5 dkg élesztő, 1 dl tej, kevés cukor (amiben az élesztőt felfuttatjuk), 7.5 dkg margarin.

A töltelékhez:
1 kis pohár tejföl, ízlés szerint zúzott fokhagyma - ezt bele lehet tenni egyből a tejfölbe, 1 fej hagyma kb 15 dkg sonka (le lehet reszelni nagylyukú reszelőn, de lehet vékony csíkokra is vágni ) , kb. 15 - 20 dkg sajt.

Elkészítése: A tésztát összegyúrom, duplájára kelesztem. 2 cipóra osztom. Egyenként kinyújtom, majd a fokhagymás tejföllel vékonyan megkenem, rászórom a sonkát a apróra vágott hagymát és a reszelt sajtot. Összetekerem, mint a bejglit, majd kétujjnyi vastagra szeletelem. A sütőpapíros tepsibe fektetem, megszórom reszelt sajttal, és 180 fokon kb. 15- 18 perc alatt megsütöm.

tipp A sóval óvatosan kell bánni, mert a sajt is és a sonka is sós! Receptet andi1976.gportal.hu oldalon találtam. :)
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: