Belépve mint:
25
Egyszerű
Közepes
7
2
14083
6
- spagetti durum tészta
- 3 szál poréhagyma
- bazsalikom
- 7 gerezd fokhagyma
- olivaolaj
- parmezán sajt
- 2 dl paradicsomlé
- 5db paradicsom
- friss petrezselyem
Paradicsomos tészta gyorsan, egyszerűen
Elsőként tegyük fel a tésztát és főzzük, olyan igazi olaszos al dente módra, majd ha elkészült tegyük félre.A póréhagymát felkarikázzuk és egy kis olívaolajon pirítsuk meg, majd adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, az ugyancsak apróra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. 4-5 percig rotyogtassuk, míg a paradicsom pépessé nem válik.
Mikor már elfőtte a levét pótoljuk a paradicsomlével és főzzük még néhány percig (ha savanyúnak éreznénk nyugodtan tegyünk bele annyi cukrot, ami a savanyú ízt mérsékeli), majd tépkedjünk bele 7-8 bazsalikomlevelet és egy kis petrezselymet, aztán keverjük össze a tésztával és rotyogtassuk még 1-2 percig, hogy az ízek összeérjenek. Tálaláskor szórjunk rá reszelt parmezánt, hogy a bukéja se maradjon el.
Ha nincs otthon póréhagyma, akkor nyugodtan helyettesítsük azt egy kisebb fej, apróra vágott vöröshagymával.
Kígyós mondta:
Kössz a tippet, jól néz ki, egyszerű! Ezt főzöm ma ebédre...2012-01-25 09:43:56
csusza mondta:
Nálunk ez örök sláger.. ha gyors és finom vacsora kell, akkor mindig ez van terítéken... :)2012-01-26 11:42:06
Anita mondta:
hmmmm az jól néz ki...2012-02-28 09:57:34
Edit mondta:
Még most főzöm, de már belekóstolva nagyon finomnak tűnik :) Köszi a receptet, mire is vágyik másra az ember, mint hazaérve, fáradtan egy gyors és finom vacsira?! Hmmm.... :P2015-01-19 13:55:55
Kkkkkkkkkkaralábe mondta:
Mennyi kb a tészta?jó lesz gramm is meg zacskónyi is.2016-06-23 10:52:11
Meri mondta:
Én kb fél csomagból készítem 250-300g2016-06-27 18:51:40
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve:
