Belépve mint:

kilépés
25
Egyszerű
Közepes
  • spagetti durum tészta
  • 3 szál poréhagyma
  • bazsalikom
  • 7 gerezd fokhagyma
  • olivaolaj
  • parmezán sajt
  • 2 dl paradicsomlé
  • 5db paradicsom
  • friss petrezselyem

Paradicsomos tészta gyorsan, egyszerűen

Elsőként tegyük fel a tésztát és főzzük, olyan igazi olaszos al dente módra, majd ha elkészült tegyük félre.

A póréhagymát felkarikázzuk és egy kis olívaolajon pirítsuk meg, majd adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, az ugyancsak apróra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. 4-5 percig rotyogtassuk, míg a paradicsom pépessé nem válik.

Mikor már elfőtte a levét pótoljuk a paradicsomlével és főzzük még néhány percig (ha savanyúnak éreznénk nyugodtan tegyünk bele annyi cukrot, ami a savanyú ízt mérsékeli), majd tépkedjünk bele 7-8 bazsalikomlevelet és egy kis petrezselymet, aztán keverjük össze a tésztával és rotyogtassuk még 1-2 percig, hogy az ízek összeérjenek. Tálaláskor szórjunk rá reszelt parmezánt, hogy a bukéja se maradjon el.
tipp Ha nincs otthon póréhagyma, akkor nyugodtan helyettesítsük azt egy kisebb fej, apróra vágott vöröshagymával.
.
Vendég

Kígyós mondta:

Kössz a tippet, jól néz ki, egyszerű! Ezt főzöm ma ebédre...

2012-01-25 09:43:56

csusza mondta:

Nálunk ez örök sláger.. ha gyors és finom vacsora kell, akkor mindig ez van terítéken... :)

2012-01-26 11:42:06

Vendég

Anita mondta:

hmmmm az jól néz ki...

2012-02-28 09:57:34

Vendég

Edit mondta:

Még most főzöm, de már belekóstolva nagyon finomnak tűnik :) Köszi a receptet, mire is vágyik másra az ember, mint hazaérve, fáradtan egy gyors és finom vacsira?! Hmmm.... :P

2015-01-19 13:55:55

Vendég

Kkkkkkkkkkaralábe mondta:

Mennyi kb a tészta?jó lesz gramm is meg zacskónyi is.

2016-06-23 10:52:11

Vendég

Meri mondta:

Én kb fél csomagból készítem 250-300g

2016-06-27 18:51:40

Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: