Belépve mint:

kilépés
60
Átlagos
Magas
  • 20 dkg liszt
  • 6 db tojássárgája
  • 20 dkg cukor
  • 2 ek. kakaó
  • 15 dkg Rama
  • 2 dl tej
  • 1 cs. sütőpor
  • Hab :
  • 15 dkg cukor
  • 6 db tojásfehérje
  • Máz :
  • 20 dkg porcukor
  • 2 evőkanál kakaó
  • 5 evőkanál tej
  • 10 dkg vaj

NÉGER KOCKA

A tészta hozzávalóit összekevertem majd sütőpapírral bélelt (közepes méretű) tepsibe tettem és megsütöttem.
A tojásfehérjét gőz fölött pici sóval kezdtem el lassú fokozaton felverni, majd erősebb fokozatra kapcsolva tettem hozzá a cukrot.
A majdnem kész tésztára rásimítottam a tojáshabot és még néhány percre visszatettem a sütőbe.
Amikor a hab teteje kicsit megszáradt, kivettem a sütőből és hagytam teljesen kihűlni.
A csokimázhoz összeforraltam a hozzávalókat és amikor kicsit kihűlt a hab tetejére simítottam.
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: