Belépve mint:

kilépés
25
Egyszerű
Alacsony
  • 12 szelet gépsonka
  • 25 dkg túró
  • 5 dkg margarin
  • 2 ek tejföl
  • 1 kk szárnyas fűszerkeverék
  • kevés pirospaprika
  • kevés köménymag
  • néhány szál petrezselyemzöld
  • 1/2 fej vöröshagyma
  • 5-6 salátalevél
  • 2 keményre főtt tojás

Sonkatekercs


A túrót villával alaposan összetörjük.
Hozzákeverjük a margarint, a tejfölt, a fűszereket, és beleaprítjuk a petrezselymet. (Pirospapikánál nem írtam mennyiséget, annyit adtam hozzá, hogy megfelelő színe legyen a krémnek.) A hagymát nagyon apróra vágjuk, és hozzákeverjük.
Habzsákba, vagy habtöltőbe tesszük a krémet, és minden sonkaszelet szélére 1-1 csíkot nyomunk belőle, majd szorosan feltekerjük. (A körözöttből még hagyunk annyit, ami a végére elég a díszítéshez.)
30 percre hűtőbe tesszük.
A salátaleveleket megmossuk, lecsöpögtetjük.
Tálaláskor a salátákat tálra rendezzük, ráfektetjük a sonkatekercseket. Mindegyiknek a két végére és a közepére kevés krémet nyomunk.
Ízlés szerint díszítjük. Nálam a közepére félbevágott retekkarikák kerültek, pirosarany pöttyökkel. A végeire petrezselyemlevél, és rá piros paprikacsíkok. Mellé 2 főtt tojás, negyedekre vágva.

.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: