Belépve mint:
40
Átlagos
Magas
3
0
2681
0
- 0, 5 kg csirkemáj
- fél bögre (jázmin)rizs
- 2 db vöröshagyma
- 1 db sárgarépa
- 1 db fehérrépa
- 3 ek zöldborsó
- 2 szelet cukkini
- só, bors, (reform)ételízesítő, csemege pirosarany
- 4 ek (oliva)olaj
- 1 kisebb paprika
Zöldséges máj rizzsel
A jázminrizst megfőzöm kétszeres mennyiségű vízben, 1 tk reform ételízesítővel. Nem öblítem le, lefedve félreteszem.Az olajon megpirítom a nagy kockákra vágott hagymát, hozzáadom az összeaprított répát, fehérrépát és zöldborsót. Ha már majdnem puhák, hozzáadom a lecsepegtetett májat, a kockákra vágott cukkinit és paprikát.
Borssal és pirosarannyal ízesítem, óvatosan összekeverem és addig párolom fedő alatt, míg a máj belseje is átfő. Ekkor sózom és tovább fűszerezem, ha szükséges.
Így pirítom még 10 percig fedő nélkül, majd hozzáadom a rizst, jól elkeverem, és ha kell, adok még hozzá fűszert.

Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: