Belépve mint:
30
Átlagos
Magas
0
0
1204
0
- 6 szelet disznóhús
- egész zabpehely
- darált cukrozatlan mák
- olaj, olivaolaj
- só
- 2 db tojás
Zabpehelybe és mákba forgatott sült hús
A húsokat előző este kikloffoljuk és megsózzuk.A tojást felverjük. Beleforgatjuk a húst a tojásba, majd a zabpehelybe. Óvatosan lerázzuk a felesleges zabpelyhet, majd gyorsan, bő forró olajban megsütjük mind két oldalát.
A mákos husinál más a módszer: a húst megkenjük olivaolajjal úgy forgatjuk a natúr őrölt mákba és teflonos serpenyőben nagyon kevés olajon sütjük meg, lefedés nélkül. Fontos a kikloffolás! Kb 10 percig sütöttem a mákosat, a zabpelyheset, meg addig, míg megpirult a zabpehely. Kicsit rágósabb marad a mákos, mint a rántott vagy a zabpelyhes husi, de finom (és egészséges) :)
Köretnek túrós zöldbabot készítettem. 25 dkg túrót összekevertem ugyanennyi zöldbabbal. Pirosarannyal, erős pistával, őrölt fűszerköménnyel, kurkumával ízesítettem. Lefedve kb 30 percig sütöttem sütőben, majd fedő nélkül még 10 percig.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve:
