Belépve mint:

kilépés
15
Egyszerű
Magas
  • 1 l házi tej
  • 25 dkg (tönköly)búzadara
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 2 ek zsír (vagy olaj)
  • fél citrom reszelt héja és leve
  • 20 dkg zsemlemorzsa
  • 1 dl olaj
  • (nyírfa)cukor, csipet só
  • 2db tojás

Hamis túrógombóc

A házi tejet hagyni kell megromlani. Ha megsavanyodott(kb.2 nap, ha nem tesszük be a hűtőbe), feltesszük főni a két tojással, amiket elég csak annyira elkeverni benne, hogy a sárgája szétmenjen. Ha már gőzölög, folyamatos keverés mellett (kézi habverő) hozzá öntjük a vaníliás cukrot, a csipet sót, a citrom levét és héját, a búzadarát és a zsírt. Az édesebb szájúak keverjenek hozzá 1-2 ek cukrot is. Gyorsan be fog sűrűsödni, addig főzzük, míg teljesen szilárd lesz.
Eközben elkezdhetjük pirítani az olajon a zsemlemorzsát. Sok kell, legalább 1dl olaj és 20 dkg zsemlemorzsa. Ha megpirult, akkor kanállal beleszaggathatjuk a hamis túrógombócokat, de ha türelmesek vagyunk, akkor megvárjuk, hogy kihűljön és vizes kézzel valódi gombócokat gurigázhatunk.
Cukros tejföllel tálaljuk. A diétásabb változat a cukros natúr joghurt :)
tipp Nagyon kiadós, nagyon gyors, nagyon egyszerű, de kalória van benne bőven!
.

Ritus mondta:

Ilyen receptkezdő mondattal se találkoztam még :D Túrógombóc túró nélkül? Jó vagy! :)

2013-05-10 12:27:20

W-oros mondta:

Ez már a haladó szint! :D Hm... Vagy a full kezdő? :S

2013-05-10 12:43:21

Szooke mondta:

A lényeg hogy finom és még én is tudtam segíteni a készítésben! :) Ha tudnád mennyit mosogattam! :P

2013-05-10 19:17:52

Ritus mondta:

Ez ám a csapatmunka! :)

2013-05-10 22:13:15

W-oros mondta:

Bizony ám! :)

2013-05-11 12:29:42

Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: