Belépve mint:

kilépés
30
Egyszerű
Közepes
  • 2 db nagyobb sárgarépa
  • 2 db nagyobb fehérrépa
  • 1 db krumpli
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 marék (jázmin)rizs
  • só, bors, őrölt pirospaprika, kurkuma, petrezselyemmzöld, sómenes ételízesítő
  • 2 ek. (kókusz)olaj

Egyszerű zöldségleves

Az olajon megfuttatom az apróra kockázott hagymát, majd hozzákeverem az apróra vágott répát és fehérrépát, amit annyi vízzel öntök le, hogy éppen ellepje a zöldségeket.
Hozzáadok egy kiskanál sót, két kiskanál sómentes ételízesítőt, egy kiskanál őrölt pirospaprikát és egy kiskanál őrölt borsot.
5 percig párolom így, majd felöntöm még 5-6 dl vízzel és addig rotyogtatom, míg félpuhára főnek a zöldségek (kb. 15perc).
Ezután hozzáadom a közepes kockákra vágott krumplit, a fokhagymagerezdeket és a rizst.
Addig főzöm, míg a rizs megfő, majd egy perccel az elzárás előtt hozzákeverek fél kiskanál kurkumát és egy kiskanál szárított petrezselyemzöldet. Persze, ha van friss petrezselyemzöld otthon, az az igazi!!!
tipp Nagyon könnyű, melengető leves! Nagy meglepetés volt számomra, hogy a rizs milyen finom benne!
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: