Belépve mint:

kilépés
30
Egyszerű
Közepes
  • 250 g mascarpone
  • 70 g darált keksz
  • 2 narancs reszelt héja
  • 1/2 narancs leve
  • 50 g porcukor
  • 10 dkg kókuszreszelék (a hempergetéshez)

Narancsos kókuszgolyók

A család már nagyon unta a klasszikus (ám gyorsan elkészíthető) kakaós kókuszgolyókat, amikor megkóstoltuk egy barátunknál ezt a narancsos verziót, rögtön elkértük a receptet, amit aztán a saját ízlésünkre formáltunk... Íme:

A mascarponét egy keverőtálba teszem, ráreszelem a két narancs héját, belefacsarom az egyik narancs felének levét és beleteszem a porcukrot, majd az egészet egy kanállal összekeverem, végül hozzáadom a darált kekszet, ha szükséges még teszek hozzá kekszet, hogy jól formázható tésztát kapjak. Nagyon jó illata lesz a narancsok héjától és a narancslétől, nagyon szeretem. :)
Ha hidegek a hozzávalók rögtön lehet formázni a golyókat, ha nem, fél órára hűtőbe tehetjük. Végül a golyókat kókuszreszelékbe forgatom...

Hűtőben 1-2 napig is eláll, de pár perc alatt úgyis elfogy...
Jó étvágyat!
tipp A golyók tésztájához mandulát is keverhetünk. A golyókat kókuszreszelék helyett tört párizsi cukorkadrazséba, vagy étcsokireszelékbe is forgathatjuk... Gyerekbarát süti, a készítésbe bevonhatjuk a legkisebbeket is...
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: