Belépve mint:
10
Egyszerű
Közepes
1
2
11314
0
- 15 dkg füstölt, húsos szalonna
- Fél dl olivaolaj
- 6 db tojás
- 2 db vöröshagyma
- pár csipetnyi fűszer (vegeta, bors, majoranna, pirospaprika)
Hagymás-szalonnás rántotta
A szalonnát apró kockákra vágom és egy kis oliva olajon (aki szereti az íze kedvéért akár vajon) megolvasztom, pirítom, majd hozzáadom a félkarikára vágott vöröshagymát, üvegesre párolom. Feltöröm a tojásokat, hozzáadom a fűszereket, felkeverem és a hagymás szalonnához öntöm. Lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett félkeményre sütöm, 1-2 perc alatt. Tálalom, trappista sajtot reszelek rá, piros paprikát és apróra vágott petrezselymet szórok rá, friss zöldségekkel tálalom. Citromos, forró earl grey teát ajánlok hozzá.Ja, és pirítós kenyérrel ajánlom. :)
Jó étvágyat!
Egy főre 3 tojást számoltam, de bevallom néha többet is megeszem, a tojások mennyisége tetszőlegesen növelhető, természetesen. Aki krémesebben szereti, a tojásokhoz krémsajtot vagy tejfölt is adhat. Mások a friss zöldségeket a tojáshoz keverik. Nos, ízlések és villás reggelik...
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve:
