Belépve mint:

kilépés
30
Egyszerű
Közepes
  • 1 db nagy brokkoli
  • 1 db nagy burgonya
  • 1 db közepes vöröshagyma
  • Ízlés szerint néhány gerezd fokhagyma
  • 1 db leveskocka
  • 2 dl főző tejszín
  • 15-20 dkg reszelt sajt
  • Frissen őrölt bors-, és szerecsendió

Brokkoli krémleves

Megtisztítom a brokkolit, krumplit, hagymákat. A vöröshagymát felkockázom, a fokhagymákat összepréselem, és kevés zsiradékon lepirítom, majd a feldarabolt brokkolival és krumplival 2 percig pirítom. Ez után felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, beledobom a leveskockát, és a zöldségeket puhulásig főzöm. Végül botmixerrel pépessé turmixolom, felöntöm a tejszínnel, még egyszer felforralom, és őrölt borssal-, szerecsendióval, ízlés szerint ízesítem.
Kockára vágott pirítós kenyérrel és reszelt sajttal tálalom.
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: