Belépve mint:

kilépés
40
Egyszerű
Közepes
  • 25 dkg spagetti
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 ek. cukor
  • 3-4 ek. balzsamecet
  • 1 db tyúkhúsleves kocka
  • 1, 5 dl paradicsompüré
  • 2 db paradicsom
  • Bors
  • Friss bazsalikom
  • Friss petrezselyem

Balzsamos paradicsomos spagetti

A tésztát sós vízben kifőzöm.
Kevés olívaolajon üvegesre párolom a megpucolt, felkockázott hagymát. Miután összefonnyadt a hagyma, hozzáadom a cukrot, 1 percig karamellizálom őket, majd rálocsolom a balzsamecetet, és kicsit összesűrűsítem őket. Sűrűsödés után hozzáadom a paradicsompürét, paradicsomot, leveskockát, és ízlés szerint fűszerezem.
Reszelt parmezánnal tálalom.
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: