Belépve mint:

kilépés
60
Átlagos
Közepes
  • 1 kg sárgabarack
  • 8 dkg vaj vagy margarin
  • 8 dkg cukor
  • 2 csomag vaniliás cukor
  • fahéj, szegfűszeg
  • 1 nagy doboz natúr joghurt

Sárgabarack krémleves

A sárgabarackot meghámozzuk, kimagozzuk. A vajat megolvasztjuk, karamellizáljuk rajta a cukrot, majd beleforgatjuk a barackot. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ízesítjük a vaníliás cukorral, őrölt fahéjjal, szegfűszeggel. Forrás után pár percig főni hagyjuk, majd turmixoljuk. Visszatesszük forralni, közben a joghurtot simára keverjük egy kevés lével, és hozzáöntjük. Elkeverjük, hagyjuk kihűlni.
.

W-oros mondta:

Hát ezt biztos kipróbálom, csak azt mond meg légy szi, hogy a szegfűszeget bele kell turmixolni vagy szedjem ki belőle a pépesítés előtt?

2012-07-11 08:20:56

Ritus mondta:

Elvileg ki kell szedni, de én is benne hagytam pár darabot, nem rontja el, tök picire darabolja szét a gép, max lesz egy pár fekete pont a levesben :) Mivel krémes és nem rágod, úgy gondoltam, elrontani nem fogja és tényleg nem rontotta el :) DE! Ha alapból őrölt szegfűszeget raksz bele, nincs ilyen probléma ;)

2012-07-11 16:22:34

W-oros mondta:

Azóta is csorog a nyálam, de nem visz rá a lélek, hogy 600 Ft-ért vegyek sárgabarackot :( Na de majd... :D

2012-07-17 14:18:58

Ritus mondta:

Na jó, a kertben leszedni tényleg egyszerűbb :)

2012-07-19 16:30:27

W-oros mondta:

ÚÚÚ azta, ez irtó fincsi volt! Soha nem ettem még ilyen fincsi gyümölcslevest! Köszi, hogy csináltál, de tudod mit értél el ezzel? Hogy jövőre már elvárom "köszöntő levesként" :)

2012-08-14 15:46:33

W-oros mondta:

Ez ismét nagyon finom lett! Legközelebb is kérek :)

2013-04-11 15:36:36

Ritus mondta:

Megbeszéltük :)
A reformváltozata ennek a levesnek: margarin helyett kókuszzsír, cukor helyett pedig stevia alapú édesítő, amit csak elkevertem a felolvadt kókuszzsírban, karamellizálni úgy tudom nem lehet, inkább nem is próbálkoztam vele :) A vaníliás cukor helyett pedig vanília aroma mehet bele.

2013-04-11 16:44:01

Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: