Belépve mint:

kilépés
45
Egyszerű
Alacsony
  • 2 tojás
  • 2 ek. cukornak megfelelő édesítő
  • 2 dl tej
  • csipet só
  • 3 ek. zabkorpa
  • 6 ek. zabpehelyliszt (zabpehely finomra darálva)
  • 1 kk. sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • kb. 10 dkg málna vagy egyéb gyümölcs

Málnás-citromos muffin

A tojások fehérjét a csipet sóval felverjük. A sárgáját kikeverjük az édesítővel, a citromhéjjal és a tejjel, hozzáadjuk a zabkorpát, zabpehelylisztet és a sütőport, majd hozzáforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
A gyümölcsöt vagy a tésztához keverjük, vagy a szilikonos muffinformát félig töltjük a tésztával, rátesszük a gyümölcsöt és tésztával fedjük le (én így csináltam).
Tűpróbáig sütjük (kb. 20-30 perc). 12 db muffin lesz belőle.
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: