Belépve mint:

kilépés
90
Átlagos
Alacsony
  • Tésztához: teljes kiőrlésű búzaliszt
  • teljes kiőrlésű rozsliszt
  • 1 tojás
  • 1 ek. olívaolaj
  • 1 dl langyos tej
  • fél cs. instant élesztő
  • Feltéthez:
  • fél cukkini
  • 1 nagyobb doboz sűrített paradicsom
  • oregano, bazsalikom, só
  • csirkemellsonka
  • reszelt sajt
  • 1 kisebb vöröshagyma

Egészséges pizza

Az élesztőt megfuttatjuk a langyos tejben. Közben a kétfajta lisztből szórunk egy tálba (nem szoktam mérni, kb. 20 dkg kellhet hozzá), hozzáadjuk a tojást, 1 dl langyos vizet, olívaolajat, sót és az élesztőt. Megdagasztjuk, meleg helyen kelesztjük.

Közben a hagymát olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot, kevés vizet és a kis darabokra szelt cukkinit. Fűszerezzük (ízlés szerint só, bors, édesítő, oregano, bazsalikom, fokhagyma....), kb 10 percig főzzük, hogy a cukkini kicsit megpuhuljon.

A megkelt tésztát olajjal kikent tepsibe simítjuk, megkenjük a paradicsomos cukkinivel, megszórjuk csirkemellsonkával, hagymával, kukoricával, végén reszelt sajttal és megsütjük.
.

Ritus mondta:

Ha valaki ropogósan szereti a tésztát, elő is lehet sütni!

2013-01-06 15:18:53

Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: