Belépve mint:

kilépés
45
Egyszerű
Alacsony
  • 1 közepes méretű cukkini
  • 2 db paradicsom
  • 1 kis konzerv sűrített paradicsom
  • só, bors, bazsalikom, oregano
  • 1 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 30-40 dkg durum penne
  • reszelt parmezán

Cukkinis-paradicsomos penne

A cukkinit lereszeljük, a hagymákat összevágjuk. Olívaolajon megpároljuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, rövid ideig együtt dinszteljük, majd hozzáadjuk a cukkinit. A paradicsomok héját lehúzzuk, kis kockákra vágjuk és a cukkinihez adjuk a konzervvel együtt. Fűszerezzük, majd kb negyed óra alatt puhára pároljuk. Közben kifőzzük a pennét, a paradicsomos cukkinihez adjuk és kész is! Esetleg reszelt parmezánnal lehet tálalni, de el is hagyható.
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: