Belépve mint:

kilépés
70
Egyszerű
Közepes
  • Gyúrt tészta: 150 g sima liszt 75 g margarin 50 g kristály cukor 1 db tojás 2 tk sütőpor
  • Mákos krém: 1/2 liter tej 1 cs. vaníliás pudingpor (40 g) 300 g darált mák 250 ml tejfol
  • Tojásos krém: 3 tojás 250 ml tejfol 80 gramm porcukor

Tojásos mákos süteményt

A tészta hozzávalóit ossze gyúrjuk.Ha ragadna adhatunk hozzá egy kevés lisztet.
Egy torta formát (26 cm) kikenunk vagy sutopapírral kibéleljuk.A tésztát kisodorjuk és a formába tesszuk.
A tejbol és a pudingporból suru pudingot fozunk.Hozzá keverjuk a mákot,cukrot és a tejfolt.Ezt a mákos pudingot a tésztára ontjuk és berakjuk az elomelegített (180°C) sutobe 30 percre sulni.
A tojás sárgákat és a fehérjéket kulon válasszuk.
A tojás sárgákat a tejfollel és a cukorral osszekeverjuk.A fehérjét kemény habbá verjuk és óvatosan a tejfolos keverékhez keverjuk.
A tortát kivesszuk a sutobol és rákenjuk a tetejére a tojásos-tejfolos keveréket.Vissza tesszuk a sutobe és még 20-25 percet sutjuk.
Amikor elkészult kivesszuk a sutobol és hadjuk kihulni (cca 30-40 perc).
Porcukorral megszórva tálaljuk.

sütési hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 26 cm cm
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: