Belépve mint:

kilépés
52
Átlagos
Közepes
  • 1 csésze (2, 5 dl) reszelt sajt
  • 1+1/8 csésze langyos víz
  • 3 csésze fehér kenyérliszt
  • 2 tk barna cukor
  • 2 tk só
  • 3+1/4 tk szárított élesztő
  • 1 ek olaj
  • 3 l víz, 1 ek cukor, 1 tojás

Sajtos bagel - kenyérsütő gépben

1. A sajt felét félretesszük. A maradékot a többi összetevővel együtt a kenyérsütő gépbe szórjuk, és az utasítás szerint dagasztó programra kapcsolunk.
2. Amikor a tészta elkészült, kivesszük a gépből, lisztezett deszkán átgyúrjuk, 8 egyenlő részre osztjuk. A részekből karikákat formálunk, a lyukat a közepébe ujjunkkal nyomjuk.
3. 3 l vizet 1 ek cukorral felteszünk főni. Mikor forr, szűrőkanál segítségével belerakjuk a bageleket. Mindkét oldalukat fél percig forraljuk.
4. Kivesszük, rácsra téve 1 percig hűtjük. Tojással megkenjük, a félretett sajttal (és ízlés szerint szezámmaggal vagy mákkal) megszórjuk.
5. Kukoricaliszttel meghintett tepsin, előmelegített sütőben sütjük, míg aranybarna nem lesz.
tipp Relatívan gyorsan elkészíthető.
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: