Belépve mint:

kilépés
70
Átlagos
Közepes
  • vaj a kenéshez
  • gyenge 100g cukor + extra a szóráshoz
  • 175 g étcsokoládé, legalább 65%-os
  • 5 ek. tej
  • 2 ek. kakaópor
  • 5 tojás
  • 2 ek. sima liszt
  • porcukor a szóráshoz

Csokis szuflé

Elömelegítjük a sütöt 180°C/Gáz 4.
Tegyünk egy mély tepsit félig vízzel a legalsó polcra a sütöbe.Kenjünk ki a szuflé formákat vajjal és hintsük ki cukorral.Tegyük be a hűttőbe.
Törjük kis darabokra a csokolaádét.A tejet, kakaóport és a cukor felét egy serpenyőben fözzük(forraljuk) egybe.Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a csokoládét és keverjük amíg elolvad olvad.
Válasszuk külön a tojás sárgáját és a fehérjét.Verjük fel a tojás sárgáját és a lisztet és a csokoládé keveréket.Verjük fel kemény habbá a tojásfehérjét a maradék cukorral,óvatosan keverjük hozzá a csokoládé keveréket.
Öntsük a keveréket az előkészített edényekbe és tegyük be a sütőbe az elökészített tepsibe.Süsssük mintegy 50 percet.A közepén a felfújt lágy legyen.Szórjuk meg a porcukorral és azonnal tálaljuk.
tipp mivel a fiam extra süti és csoki imádó,és egész délután nyaggatott hogy süssek neki valami finomat,gondoltam most elkészíttem.Nagyon finom tejszínnel vagy fagyival.
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: