Belépve mint:

kilépés
25
Egyszerű
Közepes
  • 1 szelet csirkemell
  • 1db paradicsom
  • 1db paprika
  • fél fej lila hagyma
  • kisebb darab metélőhagyma
  • 2 kk pirospaprika (lehet csípos is)
  • só, bors
  • 1/2 kk reszelt gyombér
  • gerezd fokhagyma vagy fokhagyma só
  • 1 evőkanál liszt (keményíto liszt)
  • 2 evőkanál (kacsa)zsír (olajjal nem olyan finom)
  • 2, 5-3 dl víz

Csirkemell újraértelmezve

A mellfilét csíkokra vagy kockákra vágjuk, és az előmelegített zsírba rakjuk,és megpirítjuk. Rakunk mellé karikára vágott hagymát, belerakjuk a pirospaprikát, paradicsomot,paprikát összeforgatjuk, majd 1 pohár vízzel felöntjük (kb. 2,5- 3 dl).
Só, bors,gyombér hozzáadjuk (ízlés szerint). Mikor a hús már megpuhult teljesen hozzáadjuk a fokhagyma(só)t. Összekeverjük és hozzáadjuk az 1 kanál lisztet/keményíto lisztet (ezzel rántás képszítünk). Még egy pici ideig kb. 1 percig
kevergetjük.
Rízzsel vagy szelet kenyérrel tállaljuk.
tipp Az elkészítése hasonlít a pörköltre, de nem ugyanaz. http://receptkucko.blogspot.com.errol az oldalról származik,egykicsit át alakítva.
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: