Belépve mint:

kilépés
160
Összetett
Magas
  • 1 kg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 5 dkg cukor
  • 4 dkg só
  • 2 db tojás
  • 5 dl tej
  • 5 dkg vaj
  • a kenéshez egy tojás

Hatosfonású sóskalács

A tejet meglangyosítom, vajat felolvasztom. Én kenyérsütő segítségét vettem igénybe. Először a folyékony anyagokat raktam bele, majd a szilárdakat. A gép dagasztó, kelesztő programját használtam. Amikor készen volt, a tésztát két felé osztottam, a két kalácsnak. Az egyik adagot hat felé osztottam, kisodortam és összeállítottam a kalácsot. A hatosfonást erről a videóról tanultam meg. : http://www.youtube.com/watch?v=CYTFGOtf60U A két kalácsot egy sütőpapírral bélelt nagy tepsibe tettem, 20 percig pihentettem, majd tojással megkentem. Közepes hőn 45 percig sütöttem.
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: