Belépve mint:

kilépés
25
Átlagos
Alacsony
  • 1 közepes fej brokkoli
  • 3 közepes krumpli
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma (zúzva)
  • 1 kis pohár natúr joghurt
  • 1 db leveskocka
  • 0, 5 dl főzőtejszín
  • 1 ek étolaj
  • só , bors (ízlés szerint)
  • levesgyöngy (elhagyható)

Könnyű brokkolikrémleves

Egy fazékban a zúzott fokhagymát és az apró kockákra vágott hagymát üvegesre pirítom, majd jöhet rá a megmosott, rózsáira bontott brokkoli és a kockára vágott krumplit. Felöntjük kb 1,5 liter vízzel, beletesszük a leveskockát, majd puhára főzzük.
Néhány darab megfőtt brokkolit félreteszünk egy tálba, majd a tejszín és a joghurt hozzáadásával még 5-6 percig főzzük. A tűzről levéve botmixerrel összeturmixoljuk és ízesítjük. Tálalás előtt dobjuk bele a félretett brokkolit.
Egy kis reszelt sajttal és levesgyönggyel még finomabbá tehetjük :)
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: