Belépve mint:
40
Átlagos
Közepes
4
0
2351
0
- 8 dkg magas kakaótartalmú étcsoki
- 10 dkg vaj
- 30 dkg liszt
- 22 dkg kristálycukor
- 2 tojás
- 1 púpozott t.k. szódabikarbóna
- 2 dl joghurt
- csipetnyi só
- 1 e.k. vaníliakivonat vagy aroma
- 10 dkg fehércsoki
- 10 dkg tejcsoki
Triplán csokis muffin
A sütőt előmelegítjük 190 fokra.A vajat kis lángon óvatosan felolvasztjuk, majd beletördeljük az étcsokládét és azt is felolvasztjuk.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük gépi mixerrel, majd hozzáadjuk a csipet sót, a kefírt (vagy joghurtot) és a vaníliakivonatot.
A fehércsokoládét és a tejcsokoládét apró darabokra vágjuk, félretesszük.
Ezután a fenti tojásos-cukros keverékhez hozzáöntjük a már kissé kihűlt olvasztott vajas csokoládét és jól eldolgozzuk, majd adagonként hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet.
A legvégén óvatosan belekeverjük a fehér- és tejcsokoládé darabokat is, majd a muffinpapírral bélelt formákba kanalazzuk (teli, nem 3/4-ig!).
20 percig sütjük.
sütési hőfok: 190°C
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: