Belépve mint:

kilépés
15
Átlagos
Alacsony
  • 25 dkg érett paradicsom (kb. 3db)
  • fél hegyes erős paprika
  • 1/4 t.k. zúzott fokhagyma
  • 1 e.k. kockára vágott vöröshagyma
  • 1 t.k. koriander
  • 1 t.k. porcukor
  • 1 e.k. ketchup
  • 1 púpozott t.k. csípős paprikakrém (Erős pista)
  • 1 t.k. citromlé
  • só, bors, petrezselyem

Salsa mártogatós (enyhén csípős)

Az apróra vágott paradicsomot és paprikát felteszem főni egy kis edényben. Nem kell hozzá olaj, csak úgy natúrba. Akkor lesz jó, ha a paradicsom leve besűrűsödik, ez kb. 5 perc. Ezután beleteszem a petrezselymet és összeforralom, sózom, borsozom. Elzárom a gázt és beleteszem a többi hozzávalót és jól elkeverem. Számomra ez az egyetlen szósz, ami hasonlít a bolti salsa szószra. Nagyon finom!
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: