Belépve mint:
25
Átlagos
Közepes
5
0
2507
0
- Hozzávalók 2 rúdhoz:
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 4 e.k. cukrozatlan kakaópor
- 15 dkg porcukor
- 3-4 dl
- 1-2 evőkanál rum vagy pár csepp rumaroma
- Krém:
- 15 dkg porcukor
- 20 dkg vaj vagy margarin
- 15 dkg kókuszreszelék+ 5-8 dkg nyújtáshoz
Kókusztekercs
A darált kekszet a kakaóporral, porcukorral és a tejjel összedolgozzuk (annyi tej kell bele, hogy simán összeálljon cipóvá és nyújtani lehessen), rummal ízesítjük, összekeverjük. Fóliába csomagoljuk, hűtőben fél órát pihentetjük. A krémhez a porcukrot a vajjal felhabosítjuk, majd hozzákeverjük a 15 dkg kókuszreszeléket. Kicsomagoljuk a keksztésztát, elfelezzük, deszkát megszorjuk kókuszreszelékkel, fél cm vastagra nyújtjuk, megkenjük a krém felével, majd szorosan feltekerjük, ha szükséges, kissé összenyomkodjuk, hogy szabályos henger legyen. Ugyanezt megcsináljuk a tészta és krém másik felével. A két rudat külün-külön fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük. 2 óra múlva szeletelhető.Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: