Belépve mint:

kilépés
40
Egyszerű
Magas
  • 5 dkg élesztő
  • kb 1, 5 dl langyos tej
  • 1 kg finomliszt
  • 3 kis doboz kefír
  • 3 tojás
  • 1 kiskanál só
  • sütéshez bő olaj
  • tetejére: sajt, tejföl, fokhagymás olaj stb...

Hetes lángos (kefíres lángos)

Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, 10 perc alatt felfuttatjuk. Ezután a többi hozzávalóval alaposan összedolgozzuk-dagasztjuk, ez legalább 7-8 perc. Legjobb, ha ezt a műveletet géppel végezzük.
Nagy tálba tesszük, frissentartó fóliával letakarjuk, hűtőszekrénybe rakjuk. Amikor sütni akarjuk, egy adagot kiveszünk belőle, tenyérnyi lángosokká formáljuk, majd bő, forról olajban kb. 2 perc alatt megsütjük, félidőben megfordítjuk. Jól lecsöpögtetjük.

Hűtőben 1 hétig eláll.
.
Vendég

Bobb György mondta:

Csak azt nem értem,hogy ez mitől hetes lángos???Az élesztőt nem teszem bele,csak ha sütni akarom???

2015-07-20 16:16:22

Vendég

Anita mondta:

Dagaszd be ahogy az élesztős tésztát szokták és betéve a hűtőbe eláll egy hétig.

2015-07-20 16:21:04

Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: