Belépve mint:

kilépés
60
Átlagos
Közepes
  • 15 dkg étcsoki
  • 10 csepp narancsolaj (el is maradhat)
  • 12 dkg liszt
  • 3 dkg kakaó
  • 1 t.k. sütőpor
  • csipet só
  • 8 dkg vaj
  • 15 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 2 e.k. tej
  • Forgatáshoz:
  • cukor és porcukor

Csokis pöfeteg

A csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, majd visszahűtjük. A lisztet, kakaót, sütőport és a csipet sót összekeverjük.A vajat a cukrokkal habosra keverjük. Hozzáadjuk az egész tojást. Tovább keverjük, amikor egyenletessé válik a massza, akkor hozzákeverjük az olvasztott csokoládét. Beleforgatjuk a lisztes keveréket és a tejet. Simára keverjük. A tésztánk ekkor még nagyon lágy. Háztartási fóliába csomagoljuk és 2 órára (de még jobb, ha egy egész éjszakára hűtőbe tesszük).
Amikor kivesszük 24 részre osztjuk. Gömböket formálunk belőlük (ez a "piszkos munka" , de a gyerekek például nagyon élvezik). Először a kristálycukorban forgatjuk meg őket, majd jó alaposan a porcukorban.
A porcukorral ne spóroljunk :)! Sütőpapíros lemezre rakosgatjuk , végül 175 fokos sütőben 10-12 perc alatt megsütjük.
tipp Köszönet érte TücsökBogárnak! Az eredeti recept itt található: http://tucsokbogar.blogspot.hu/2010/12/csokolades-pofeteg.html
.
Hozzászólás a recepthez
Hozzászóló neve: